|
2008-11-21 Fri 17:44
|
|
2008-05-29 Thu 22:21
さて。
ここで勇んで買いものをしたのはいいが、出張orz 冷蔵庫の中にはゆっくり食べようと思ってた野菜たちがいっぱい  ママンに相談したら、大根ときゅうりは上手に保存すれば何とかなるから 水菜とにらは食べろとのこと。 思案の結果、豚肉と合わせて野菜炒めにすることにしました。 初の試み、にらと水菜が合うのかさっぱり見当がつかず。 で、出来たのがこれ   『豚肉と水菜とにらの炒めもの』 予想通り、水っぽくなっちゃいました。 ニンニクとたかの爪、塩とお酒とお醤油だけです。 でも！ 食べたらおいしかったー  自画自賛wひょっとして野菜炒めってあまり失敗のない料理なのかもw ちょっとしょっぱめだったけど、ご飯をおかわりしてモリモリ食べました！ そして右下はママン直伝の白菜の炒め煮の残り。 やっぱりおいしい。ママンありがとう。 そうそう先日コメントで私の大好きなブログの管理人のるりさんから 白菜の炒め煮のレシピを、と嬉しいお言葉をいただきました！ 木の登る気分でw、ここにメモメモしたいと思います！ ≪作りかた メモメモ≫ �’鮑擇�1cm幅に切る。 �▲侫薀ぅ僖鵑北�を熱し、白菜を炒める。（ちょっと多めの油でいい） ��ほんだしもしくは白だし、お醤油（少なめに）を入れてフタして煮る。 �で鮑擇�柔らかくなったら、味を見てお醤油で調える。 以上、超簡単です！炒めているうちに水分がいっぱい出てくるし 白菜の甘味がたっぷりでごはんにぶっかけてもおいしいです！ 水菜2束とにら1束（野菜の数え方ってこれでいいのかな）、 炒めたらたくさんたくさん食べられました。 野菜ばんさーい  ・・・・・とよくわからない締めくくりですが。 今日お仕事の方、お疲れさまでした！ 明日もお仕事の方、がんばりましょう！ ここまで読んで下さった方、ありがとうございました！  |
|
白菜の炒め煮なら、材料揃えないでいいし、ご飯のお供にできるから、便利なオカズになりそうです。
一見簡単な料理でも、作り方まで知らないことが多くて、パソコンを開いて調べることもあるので、役に立つ場面も出てきそうです(^.^)
2008-05-30 Fri 08:23 | URL | しんちゃろう #-[ 内容変更]
Hello!
＞しんちゃろうさん
本当にしっかりおかずになりますよ！＠白菜の炒め煮 油揚げとか豚肉とか入れたらもっとどっかりした おかずになるかもです。やったことないのでやってみます！ 有名どころの調味料メーカーはレシピなどをサイトで 扱っているので、最近はもっぱらそういうところで レシピ探しをしています。 はぁ、ちゃちゃちゃとごはんが作れるようになりたいです！
2008-06-01 Sun 09:11 | URL | にょろた＠管理人 #-[ 内容変更]
|
|
|
|
|
|
| ココロノナカノヒトリゴト |
|
